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甜粘玉米的好處

 

              甜粘玉米——采用速凍可減少玉米養分成分的損失。方法是用速凍機在-30℃進行速凍,速凍愈快,質量愈好。速凍的方法有兩種,一是幹法速凍,即將處理好的玉米棒直接速凍;一是濕法速凍,即將玉米棒放入含有6.5%的糖和2%的鹽的溶液中浸泡後再速凍。濕法速凍比幹法速凍的産品味道好,光彩鮮。